绵阳卤菜培训-有人说夏季吃卤菜有大补的功效是真的吗

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“卤菜，在人们心目中，一向被认为是下酒的好菜。人们有所不知的是，卤菜其实是夏季当仁不让的滋补品”。 卤菜小编从中医理论来讲，夏季是养阳季节，我们应吃一些温性食物，而卤菜就是温性之物，如卤鸡、卤鸭、卤干子、卤藕等都是夏季温补上选。

千万别小看这些司空见惯的卤菜，它们各自的营养成分都是人体不可或缺的养分，其中用于卤菜的八角、桂皮、小茴香等，都有很好的温阳驱寒的作用。烧腊培训烧腊是一种色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。

排骨藕汤温补肺肾之阳气

适合夏季的食补之品，除了卤菜外，还有排骨藕汤、排骨海带汤，吃时加胡椒，可温里散寒，温补肺肾之阳气。

冰激凌加肉桂 饱口福免伤害

卤菜小编建议一些夏季特别爱进食生冷的朋友，如果对冷饮、冰激凌欲罢不能，就在其中适当加点佐料如：牛奶加生姜、冰激凌加肉桂，这样就让冰寒之物温暖起来，避免了胃肠伤害。

姜枣茶补血益气 驱寒暖胃

郝建新还推荐了一款姜枣茶。烧腊培训烧腊是一种色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为“烧”和“腊”两种，但是现在人们总是将“烧腊”连在一起叫，都不太在乎种类了。卤肉培训卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国最普遍，多以红卤为主。三片生姜、三颗红枣加少许红糖煮茶，从早上开始喝，至中午喝完。可补血益气，驱寒暖胃，提高机体免疫力。